Fagyigépet mindenkinek!

Van fagyigépetek? nincs? akkor azonnal pótolni kell! :) Ha van,kérek recepteket :)

Az én kis fagyigépemnek a története kb.18 évvel ezelőttre nyúlik vissza...Első gimis szerelem,anyósnak-való nagyon nem szeretett főzni,ezért gyakran nálunk landolt hétvégente a fagyigép..majd elmúlt a nyár,elmúlt a szerelem..De jött a forró indián nyár,nem akaródzott visszaadni,főleg,hogy a Farkas család igen szerette a fagyit,mai napig..sőt Farkas-anyuka Borsod után Győr-Moson megyében is tartja a 3 gombóc másfél-perces rekordját...így hát fagyigép még maradt..Aztán jött a tél,a száraz,meleg panelban is jólesett az édes hidegség..és mivel sem az anyósnak-való,sem az ex nem kereste a gépet...így maradt az olasz forgótárcsás kiskedvenc meg nekem,mint az első szerelemi bánatot orvosló vigaszajándék..(amolyan 20.századvégi stafírung-féle)

Banánfagylalt recept

3 db érett banán
5 dl natúr joghurt
csipet só
3 evőkanál méz
kb.1,5 deci tej

Az egészet összeturmixoltam,jól lehűtöttem 1-2 óra alatt.Fagyitartályt előző nap már betettem a fagyasztóba,így kb.félóra alatt csodálatos fagyi készült..És egyedül ehetem meg,mert Peti diétázik,juhúúúújjj

üdv,Bejamari

Spenótos marha

A receptet belinkelni nem tudom,merthogy Megan egyik újságját fénymásoltam le...kicsit már ragacsosak voltak a lapok,ő se egyszer csinált ilyet..de állítása szerint neki még nem sikerült ilyen szépen.
De hogy a tárgyhoz érjek,nekem ez szerelem első pillantás volt..kicsit kínai,kicsit spenótos és hát marha..Mi lehet ebben rossz?és miért nem én találtam ki? :) íme a recept:

Spenótos marha

hozzávalók:
marhahátszín kb.40 dkg
spenót kb.40 dkg
Teriyaki szósz 3-4 evőkanál
barna cukor 1 teáskanál
1 dl marhahúsleves
kukoricakeményítő 1 teáskanál
2 db csilipaprika
3 cikk fokhagyma
1/2 dl olivaolaj

A végével kezdem..csak a legvégén sózd tálalás előtt,különben úgy jársz,mint én...kis levet engedett a hús,mikor sütöttem..szerencsére az a próbasütés volt csak magamnak,ebédre...délutánra már profiként sütöttem,mire Peti hazaért :)


Csilipaprikának a magját nagyjából kikapartam,picire összevágtam,fokhagymát is picire aprítottam,olajjal összekevertem majd a felcsíkozott marhahúst ebben pácoltam kb.4 órán át

Eközben marhahúslevest a keményítővel elkevertem

A Delimanotól nyert kerámiawokot felforrósítottam és a husit kis adagokban szép barnára sütöttem  max.hőmérsékleten,gyorsan kavargatva.A kész kis adagokat félretettem,majd a végén összeráztam,teriyaki szósszal megöntöztem,hozzá adtam a keményítős marhalevest,keverés,majd a spenótot,megvártam amíg a nagy halmazból kis összeplöttyedt zamatos levélkék lesznek és az időközben kifőtt rizsre halmoztam :)
jó étvágyat :)

Shoppppppppping...isteni cuccok,egy helyen

Ma kicsit szörföztem a neten...szardiniai kalandokra éhesen,helyette egy tök jó blogot találtam..ahol vásárolni és álmodozni lehet..gyakorlatilag az egész boltot meg tudnám venni,de majd meglátod milyen jó csajos,munkahelyi,anyukás,design,trendi cuccokat lehet kapni és szerintem elérhető áron :) szuper,imádom!

http://www.dolcevitakonyha.hu/index.php/

50.beírás!!! :) Májusi Meggyes Semifreddo,ami Sorbévé változott..

Annyi minden történt az elmúlt másfél hónap alatt,hogy kár is belekezdeni a felsorolásba..mindenesetre nem szeretnék Júniusba lépni egy májusi beírás nélkül..Szilvinek új munkahely,nekem még a régi,de végre "elfoglalt" üzemmódban,kitört Angliában a nyár,túl vagyunk az első házassági évfordulónkon,az első angliai bográcsfőzésen,meg még sok-sok máson,de most nem ezekről fog szólni ez a rész..hanem magunkról :)
Hogy jön a nyár,Balaton,szabadban főzések,kempingezések,nyaralások,beszámolók,új ízek,új helyek,szóval Szilvikém,én most itt nyilvánosan és hivatalosan megkérlek,ne hagyjuk bepunyulni a kettőnk kis gyümölcsét!Ígérem én is többet fogok alkotni,nem hagyom hogy még egyszer ilyen sok idő teljen el szó nélkül... :)
Ma egy új,diétás,nyári,hűsítő receptet fogok kipróbálni..a teljes folyamatot tervezem megörökíteni,egyenlőre a hozzávalókat írom le...majd jönnek a képek és a recept :)

Meggyes Semifreddo

Fél kiló magozott meggy (természetesen fagyasztott,és valami nagyon nagy szerencse folytán megtalált szerzeményről van szó..Angliában nincs meggy...vagy ha van is,szarvasgomba áron és mennyiségben..)
4 dl tejszín
3 db tojás
pár kanál Pure Via édesítőszer
csipet só

Mivel Peti ismét diétázik és én ismét szenvedhetek a nem-sütés kínjaitól,így egy olyan desszertet kellett terveznem,aminek nem fog tudni ellenállni a mai ugrások után , mégsem kell majd 50 ostorcsapással büntetnie magát,miután bekanalozott egy jó kis adagot :)
A steviáról itt olvasható,íze nem sok van,de édesnek édes...és nem káros és nem mellékízű,mint az aszpartám-alapú rokonai..

http://en.wikipedia.org/wiki/PureVia

http://www.fogyas.info/cukor_helyett_stevia-sztivia_termeszetes_edesitoszer.php

Ui.: mivel a tejszín képes volt idő előtt feladni és ránksavanyodott,ezért rögtönöztem egy sorbéval.
Elkészítése:

Fél kiló meggy leturmixolva,kis darabkák maradhatnak
3-4 evőkanál méz
Fél lime leve
kb.2 deci víz
fél csipet só (ez mindig kell a fagyiba..jót tesz neki,mint minden édességnek)
az egészet jól összeturmixoltam majd egy műanyag dobozba betettem a mélyhűtőbe .Beállítottam az órámat,hogy az elkövetkező 3 órában félóránként "ébresszen".Ok,itthonról dolgoztam.OK,nem voltam elhavazva.Szóval így ráértem kutyulgatni :) villával kellett szépen a doboz faláról összekeverni..majd fogyasztható állapotba került.
A képen látható állapot kb.a másfél óránál készült.Itt már nem bírtam várni :)

Tavasz nálunk

Az idő ugyan nem olyan, amilyet szeretnénk, de azért meg lehet találni az aprócska örömöket ebben a borús időben is. :)
Itt az ideje, hogy fotókat tegyek közzé új családtagunkról, Toby-ról, aki egy nagyon-nagyon édes pofa, típusát tekintve pedig egy Border collie fiúcska.
Március 30-án hoztuk őt haza, jelenleg 12. hetes, élénk, okos és irtó vicces! :D
Nagyon sok örömöt hozott az amúgy sem búskomor családunkba..Gréti pedig minden nap azzal vár az oviban, hogy Toby-val minden rendben van-e otthon?:D
Igazán komoly barátság van kialakulóban kettejük között. :)

Képek a kutymónkról:

A tavasz nálam egyenlő a kert és udvar virágosításával...sikerült beújítanom egy-két növénykét, illetve egy nagyon érdekes citrusfélét is megismertem Eszter barátnőm jóvoltából...fotók alul. :)
A kis gyümölcsöket egyben kell fogyasztani..szőröstül-bőrőstül..az érdekessége ezen kívül, hogy ennél a gyümölcsnél a héj édes a belseje pedig savanykás. Érdekes, pikáns gasztro-élmény. :)

A friss kis egynyáriak a balkonládákban:

És a citrusfácska, roskadásig gyümölccsel...:)

És végül Grétus maga választotta és gondozza ezt a ciklámen muskátlit..szép kis darab és már tavaly is volt "saját" virága a kiscsajnak...tényleg gondját viseli. :)

Visegrád

Múlt hétvégén drága férjurammal elhúztuk a csíkot két napra, csak kettecskén, egymást és a házassági évfordulónkat ünnepelni Visegrádra, a Hotel Visegrádba.
http://www.hotelvisegrad.hu/

Hát csodálatos, feltöltő, üdítő hétvége volt, annak ellenére is, hogy már pénteken este azt latolgattuk, hogy éppen mit csinálhat Gréti...:D (ja, az apja előre kijelentette, hogy TUTI, hogy már pénteken este nyafogni fogsz, hogy hiányzik a csaj..szerinted ki volt aki első nyafogó?! :) )

Az idő benntről csodálatosnak tűnt, csak a Duna parton jöttünk rá az orkán erejű szélben, hogy ez nem egy túrázni való idő. :) Azért így is sétáltunk egy órácskát..

Pénteken óriási anti-norbi-kommandó volt, azaz, lovagi vacsora. :)
Pár kép az eseményről és a menüről:

Készül a freccs! :D

Isteni mini cipó...hát ezzel jól tudtunk volna lakni. :)

 Tejszínes-tárkonyos vadragu leves..életem eddigi legfinomabbja!



Fűszeres pulykacomb, sertésoldalas, gombával-sajttal töltött rántott palacsinta, sajtos-héjas burgonya...nyammmiiii

Mézes-almás párolt káposzta...hát ez sem volt rossz! :)

Falásunk helyszíne:

A másnapi "deltás"-viharos kirándulás képei:

És a szombat esti palota látogatásról is néhány kép:



Óvodakapu :)

Forralt borocskát kaptunk...:)

Középkori konyha...a palota jelenlegi személyzete most is használja...füstszag és hamu a sarokban. :D

A hálóterem

A próbák napja

Tegnap nagy-nagy örömömre megérkezett a csúcsszuper robotgépem és ezzel egyidőben a kerámia edényszettem...muszáj volt még este próbát tartanom velük...legalábbis részben. :)

A robotgép segítségével szuper finom és villámgyors amerikai káposztalsalátát dobtam össze...kb 7 perc alatt (mosogatással együtt..:) ), szemben a korábbi 20 perces reszelgetéssel...
És ha már káposztasali, akkor kellett hozzá rittyentenem a kiccsaládnak valami husit és zöldséget is...így sikerült kipróbálnom a kerámia grill serpenyőt is..hát nagyon elégedett vagyok vele, csak ajánlani tudom mindenkinek! :)

A fotók miatt mélyen szégyenlem magam..telefonnal, gyéren megvilágított konyhapulton készült izék ezek..de a lényeg talán átjön. :)

további (normális) fotókat fogok még közölni a kis csodáról...

Addig is innen a további infók:

http://www.edigital.hu/Robotgep/Bosch_MCM4100_robotgep-p60077.html?gclid=CMji6MiPvq4CFUsMtAodimYR_Q

a végeredmény pedig ez:

A recept:

• fél fej fehér káposzta
• negyed fej lila káposzta
• egy kis hagyma fele
• 1 db sárgarépa
• majonéz
• tejföl
• só
• bors
• citromlé
• pici porcukort

A mennyiség kedvünkre változtatható.
A zöldségeket lereszeljük, a majonézből, tejfölből és a további hozzávalókból tartás jellegű mártást készítünk...fűszerezés mindenkinek saját ízlés szerint.
Én soha nem csinálom töményre, inkább kicsit hígabbra, a lényeg, hogy jól bevonja a zöldségeket a szötty. 
Ráborítom, összekavarom, ha van idő kicsit összeérlelem a hűtőben az ízeket, ha nincs, akkor rögtön nekiesünk. :D

Isteni, villámgyors, friss és egészséges!

A hozzá sütött husit és zöldségeket a tegnap első bálózó grillserpenyőben sütöttem meg...szupi kis cucc..éppen csak megmutattam neki az olajat és istenire sült benne minden. :)

 Sajnos a paradicsomos káposztáról nem készült fotó, de ma alig várom az ebédet...a tegnap esti kóstolás szép reményekkel kecsegtet. :D