Fagyigépet mindenkinek!

Van fagyigépetek? nincs? akkor azonnal pótolni kell! :) Ha van,kérek recepteket :)

Az én kis fagyigépemnek a története kb.18 évvel ezelőttre nyúlik vissza...Első gimis szerelem,anyósnak-való nagyon nem szeretett főzni,ezért gyakran nálunk landolt hétvégente a fagyigép..majd elmúlt a nyár,elmúlt a szerelem..De jött a forró indián nyár,nem akaródzott visszaadni,főleg,hogy a Farkas család igen szerette a fagyit,mai napig..sőt Farkas-anyuka Borsod után Győr-Moson megyében is tartja a 3 gombóc másfél-perces rekordját...így hát fagyigép még maradt..Aztán jött a tél,a száraz,meleg panelban is jólesett az édes hidegség..és mivel sem az anyósnak-való,sem az ex nem kereste a gépet...így maradt az olasz forgótárcsás kiskedvenc meg nekem,mint az első szerelemi bánatot orvosló vigaszajándék..(amolyan 20.századvégi stafírung-féle)

Banánfagylalt recept

3 db érett banán
5 dl natúr joghurt
csipet só
3 evőkanál méz
kb.1,5 deci tej

Az egészet összeturmixoltam,jól lehűtöttem 1-2 óra alatt.Fagyitartályt előző nap már betettem a fagyasztóba,így kb.félóra alatt csodálatos fagyi készült..És egyedül ehetem meg,mert Peti diétázik,juhúúúújjj

üdv,Bejamari

Spenótos marha

A receptet belinkelni nem tudom,merthogy Megan egyik újságját fénymásoltam le...kicsit már ragacsosak voltak a lapok,ő se egyszer csinált ilyet..de állítása szerint neki még nem sikerült ilyen szépen.
De hogy a tárgyhoz érjek,nekem ez szerelem első pillantás volt..kicsit kínai,kicsit spenótos és hát marha..Mi lehet ebben rossz?és miért nem én találtam ki? :) íme a recept:

Spenótos marha

hozzávalók:
marhahátszín kb.40 dkg
spenót kb.40 dkg
Teriyaki szósz 3-4 evőkanál
barna cukor 1 teáskanál
1 dl marhahúsleves
kukoricakeményítő 1 teáskanál
2 db csilipaprika
3 cikk fokhagyma
1/2 dl olivaolaj

A végével kezdem..csak a legvégén sózd tálalás előtt,különben úgy jársz,mint én...kis levet engedett a hús,mikor sütöttem..szerencsére az a próbasütés volt csak magamnak,ebédre...délutánra már profiként sütöttem,mire Peti hazaért :)


Csilipaprikának a magját nagyjából kikapartam,picire összevágtam,fokhagymát is picire aprítottam,olajjal összekevertem majd a felcsíkozott marhahúst ebben pácoltam kb.4 órán át

Eközben marhahúslevest a keményítővel elkevertem

A Delimanotól nyert kerámiawokot felforrósítottam és a husit kis adagokban szép barnára sütöttem  max.hőmérsékleten,gyorsan kavargatva.A kész kis adagokat félretettem,majd a végén összeráztam,teriyaki szósszal megöntöztem,hozzá adtam a keményítős marhalevest,keverés,majd a spenótot,megvártam amíg a nagy halmazból kis összeplöttyedt zamatos levélkék lesznek és az időközben kifőtt rizsre halmoztam :)
jó étvágyat :)

Shoppppppppping...isteni cuccok,egy helyen

Ma kicsit szörföztem a neten...szardiniai kalandokra éhesen,helyette egy tök jó blogot találtam..ahol vásárolni és álmodozni lehet..gyakorlatilag az egész boltot meg tudnám venni,de majd meglátod milyen jó csajos,munkahelyi,anyukás,design,trendi cuccokat lehet kapni és szerintem elérhető áron :) szuper,imádom!

http://www.dolcevitakonyha.hu/index.php/

50.beírás!!! :) Májusi Meggyes Semifreddo,ami Sorbévé változott..

Annyi minden történt az elmúlt másfél hónap alatt,hogy kár is belekezdeni a felsorolásba..mindenesetre nem szeretnék Júniusba lépni egy májusi beírás nélkül..Szilvinek új munkahely,nekem még a régi,de végre "elfoglalt" üzemmódban,kitört Angliában a nyár,túl vagyunk az első házassági évfordulónkon,az első angliai bográcsfőzésen,meg még sok-sok máson,de most nem ezekről fog szólni ez a rész..hanem magunkról :)
Hogy jön a nyár,Balaton,szabadban főzések,kempingezések,nyaralások,beszámolók,új ízek,új helyek,szóval Szilvikém,én most itt nyilvánosan és hivatalosan megkérlek,ne hagyjuk bepunyulni a kettőnk kis gyümölcsét!Ígérem én is többet fogok alkotni,nem hagyom hogy még egyszer ilyen sok idő teljen el szó nélkül... :)
Ma egy új,diétás,nyári,hűsítő receptet fogok kipróbálni..a teljes folyamatot tervezem megörökíteni,egyenlőre a hozzávalókat írom le...majd jönnek a képek és a recept :)

Meggyes Semifreddo

Fél kiló magozott meggy (természetesen fagyasztott,és valami nagyon nagy szerencse folytán megtalált szerzeményről van szó..Angliában nincs meggy...vagy ha van is,szarvasgomba áron és mennyiségben..)
4 dl tejszín
3 db tojás
pár kanál Pure Via édesítőszer
csipet só

Mivel Peti ismét diétázik és én ismét szenvedhetek a nem-sütés kínjaitól,így egy olyan desszertet kellett terveznem,aminek nem fog tudni ellenállni a mai ugrások után , mégsem kell majd 50 ostorcsapással büntetnie magát,miután bekanalozott egy jó kis adagot :)
A steviáról itt olvasható,íze nem sok van,de édesnek édes...és nem káros és nem mellékízű,mint az aszpartám-alapú rokonai..

http://en.wikipedia.org/wiki/PureVia

http://www.fogyas.info/cukor_helyett_stevia-sztivia_termeszetes_edesitoszer.php

Ui.: mivel a tejszín képes volt idő előtt feladni és ránksavanyodott,ezért rögtönöztem egy sorbéval.
Elkészítése:

Fél kiló meggy leturmixolva,kis darabkák maradhatnak
3-4 evőkanál méz
Fél lime leve
kb.2 deci víz
fél csipet só (ez mindig kell a fagyiba..jót tesz neki,mint minden édességnek)
az egészet jól összeturmixoltam majd egy műanyag dobozba betettem a mélyhűtőbe .Beállítottam az órámat,hogy az elkövetkező 3 órában félóránként "ébresszen".Ok,itthonról dolgoztam.OK,nem voltam elhavazva.Szóval így ráértem kutyulgatni :) villával kellett szépen a doboz faláról összekeverni..majd fogyasztható állapotba került.
A képen látható állapot kb.a másfél óránál készült.Itt már nem bírtam várni :)